La Poule Araucana est une espèce assez rare. Elle est appréciée pour sa qualité de bonne pondeuse, mais aussi parce que c’est une couveuse irréprochable. Cette poule bien sympathique, a un fort caractère, mais qui surtout se distingue par ses œufs colorés, tantôt bleus, tantôt vert olive… ce qui lui vaut le joli surnom de Poule aux œufs de Pâques !